
Το τουλουμοτύρι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό τυρί, που ωριμάζει μέσα σε τουλούμια, δηλαδή δέρματα ζώων (συνήθως κατσικίσια). Αυτή η μέθοδος ωρίμανσης δίνει στο τυρί μια ιδιαίτερη, έντονη και ελαφρώς πικάντικη γεύση.
Η ωρίμανση σε τουλούμια, σε συνδυασμό με το "πότισμα" του τυριού με γάλα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, προσδίδει στο τουλουμοτύρι τη χαρακτηριστική του γεύση.
Το τουλουμοτύρι καταναλώνεται ως επιτραπέζιο τυρί, συνοδεύει σαλάτες, ούζο και φρούτα, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε μαγειρικές παρασκευές.
Συσκευασίες
Ασφάλεια και Ποιότητα
Το έμπειρο προσωπικό μας διενεργεί καθημερινά ελέγχους και επιθεωρήσεις, ώστε να διασφαλίζεται συνεχώς η συμμόρφωση προς τις υψηλότερες προδιαγραφές υγείας και ασφάλειας. Φροντίζουμε ώστε σε κάθε βήμα των διαδικασιών τυροκόμησης να τηρούνται τα υψηλότερα στάνταρ υγιεινής και καθαριότητας, ώστε να προσφέρουμε ασφαλή προϊόντα στους καταναλωτές.
Πιστοποιήσεις
Η ΛΑΒΙΟΓΑΛ ΚΥΡΙΑΖΑΚΟΣ ΑΒΕΕ σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας εφαρμόζει σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO2200:2005 ώστε να διαθέτει στην αγορά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ο οργανισμός πιστοποίησης Agrocert έχει πιστοποιήσει την εταιρεία μας για την παραγωγή της Φέτας Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Η εταιρεία είναι επίσης πιστοποιημένη από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (Food and Drug Administration, FDA).

Το Όραμά μας
Φιλοδοξούμε να κάνουμε τα προϊόντα μας ευρέως γνωστά και παράλληλα να πλουτίσουμε την γκάμα μας με νέες προσθήκες, με γνώμονα την ποιότητα και την πλούσια γεύση και έχοντας ως βασικό κριτήριο τις προτιμήσεις και τις απαιτήσεις των καταναλωτών.
Συκέα Λακωνίας, 230 52 Λακωνία
Τ: 27320 71515, F: 27320 71805
cheese@laviogal.com
Κατάλογος Προϊόντων

