
Το κατσικίσιο τυρί ή γιδοτύρι είναι παραδοσιακό ελληνικό προϊόν που παράγεται από 100% φρέσκο γίδινο γάλα. Χαρακτηρίζεται από το λευκό χρώμα και την ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση του. Το κατσικίσιο τυρί καταναλώνεται σκέτο ή σε σαλάτες, χρησιμοποιείται σε πίτες, ενώ αποτελεί και ιδανικό συνοδευτικό για κρασί ή ούζο!
Η θρεπτική του αξία είναι υψηλή, καθώς περιέχει συστατικά όπως βιταμίνες B2, A και B1, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, καθώς και πρωτεΐνη. Είναι επίσης αρκετά εύπεπτο και αποτελεί την ιδανική λύση για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στο γάλα αγελάδας ή σόγιας.
Η εταιρεία μας τα τελευταία χρόνια έχει ρίξει τεράστιο βάρος στην αξιοποίηση της διατροφικής αξίας του κατσικίσιου γάλακτος και των πλεονεκτημάτων που προσφέρει η κατανάλωσή του στην υγεία του ανθρώπινου οργανισμού σε σχέση με τα υπόλοιπα είδη γάλακτος.
Το Κατσικίσιο Τυρί Μονεμβασιάς μας είναι ένα παραδοσιακό λευκό τυρί με ιδιαίτερη πιπεράτη και πικάντικη γεύση. Παράγεται από εκλεκτό φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα που συλλέγεται καθημερινά από αίγες που διαβιώνουν με φυσικό και υγιεινό τρόπο στη Λακωνία. Το μεταλλικό δοχείο εξασφαλίζει ότι το Κατσικίσιο Τυρί διατηρεί ατόφια την ιδιαίτερη γεύση του και όλα τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά.
Για όσους επιζητούν την πλούσια γεύση του κατσικίσιου τυριού χωρίς όμως τα λιπαρά, υπάρχει το Κατσικίσιο Ελαφρύ σε συσκευασία δοχείου 16 κιλών.
Συσκευασίες
Ασφάλεια και Ποιότητα
Το έμπειρο προσωπικό μας διενεργεί καθημερινά ελέγχους και επιθεωρήσεις, ώστε να διασφαλίζεται συνεχώς η συμμόρφωση προς τις υψηλότερες προδιαγραφές υγείας και ασφάλειας. Φροντίζουμε ώστε σε κάθε βήμα των διαδικασιών τυροκόμησης να τηρούνται τα υψηλότερα στάνταρ υγιεινής και καθαριότητας, ώστε να προσφέρουμε ασφαλή προϊόντα στους καταναλωτές.
Πιστοποιήσεις
Η ΛΑΒΙΟΓΑΛ ΚΥΡΙΑΖΑΚΟΣ ΑΒΕΕ σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας εφαρμόζει σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO2200:2005 ώστε να διαθέτει στην αγορά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ο οργανισμός πιστοποίησης Agrocert έχει πιστοποιήσει την εταιρεία μας για την παραγωγή της Φέτας Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Η εταιρεία είναι επίσης πιστοποιημένη από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (Food and Drug Administration, FDA).

Το Όραμά μας
Φιλοδοξούμε να κάνουμε τα προϊόντα μας ευρέως γνωστά και παράλληλα να πλουτίσουμε την γκάμα μας με νέες προσθήκες, με γνώμονα την ποιότητα και την πλούσια γεύση και έχοντας ως βασικό κριτήριο τις προτιμήσεις και τις απαιτήσεις των καταναλωτών.
Συκέα Λακωνίας, 230 52 Λακωνία
Τ: 27320 71515, F: 27320 71805
cheese@laviogal.com
Κατάλογος Προϊόντων

